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为什么桌椅布局决定餐厅的质量
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【摘要】:
桌椅设置是餐厅的一道门面。大多数时分,人们会根据餐厅的硬装风格判别是不是让人满意,
有的餐厅设置很多的桌椅,而客流与之并不匹配,客人看座位空着就会放行李,包包,衣服等,这是极大的成本糟蹋。
所以说,假如整个餐厅的客源和生产能力达不到必定的水平,多出来的面积宁可空着也不要盲目放满座椅。
定位明确的餐厅,应该让顾客看一眼店内的装饰和座位设置,就能感受出来一个店的餐饮类别和质量格调。
就像咖啡馆很少用街边饭馆的塑料桌椅,而多用木质的桌椅真皮沙发等,皆因产品和餐厅的定位不一样。
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